Рейтинг:  5 / 5

Звезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активна
 

Еда как лекарство

Слова «Non ut edam vivo, sed ut vivam edo – Надо есть для того, чтобы жить, а не жить для того, чтобы есть» сказаны философом Древней Греции Сократом (ок. 470 – 399 до н.э.). Еще в те давние времена люди злоупотребляли насущным в угоду своим удовольствиям. Прошли тысячелетия, исчезали города и народы, страны и нации, а сами люди не изменились.

Человек хочет жить долго и счастливо. На всевозможных банкетах, вечеринках или семейных застольях одним из первых и главных тостов произносится «За здоровье и долголетие!» Но мало кто из нас задумывается, что в большинстве своем мы вредим сами себе чрезмерностью удовольствий. Зачастую это ведет к негативным процессам в организме, что и вызывает всяческие болезни.

В большинстве своем диета является не панацеей, но одним из главных составляющих успешного лечения различных болезней. Она призвана регулировать и стимулировать обменные процессы организма для его эффективного функционирования и обеспечения необходимыми витаминами, минералами, микроэлементами.

Применение еды как лекарства и ограничение тяжелых, вредных для организма блюд и продуктов издревле успешно применяется при лечении больных. Эти знания передавались от бабушки к внучке, из поколения в поколение. Таких целительниц называли «ведуньями», такие сюжеты нашли отражение в многочисленных сказках и былинах.

В наши дни с развитием медицины как науки эти знания исследованы, систематизированы. Неоценимый вклад в развитие диетологии внес заслуженный деятель науки РСФСР, профессор Центрального института усовершенствования врачей М.И. Певзнер (1872-1952). Он разработал систему из 15 основных диет по группам заболеваний. Применение этой системы актуально и на сегодняшний день. Конечно, эти диеты уже расширены и дополнены, что обусловлено изменением основного рациона человека, но основные принципы лечебного диетического питания остались те же.

Эти принципы действия лечебных диет основаны на изучении механизмов возникновения болезней, их стадий и реакции организма на них. Диета призвана поддерживать силы, регулировать и стимулировать организм бороться с болезнью, облегчать состояние больного.

При выборе той или иной диеты необходим индивидуально разработанный подход к каждому пациенту взависимости от заболевания, личных предпочтений и традиционных для него блюд. Должны предусматриваться и возможные осложнения в виде аллергических реакций.

Необходимо помнить, что принципы правильного питания, заложенные в диетах, должны стать нормой и привычкой в повседневной жизни. Большинство «неправильных» продуктов просто навязывается человеку посредством разнообразных рекламных средств массовой информации. Так мы незаметно день за днем, потакая своим маленьким привычкам и пристрастиям, засоряем свой организм. Более того, необходимость введения диеты осознается как тяжелый и непосильный груз.

Предлагаемые блюда кажутся пресными и невкусными. Но уже через несколько дней применения организм начинает с благодарностью нам сигнализировать о приятном натуральном вкусе полезных и необходимых продуктов. Это свидетельствует о вопросах самодисциплины и самоконтроля, что и отмечают врачи, рекомендуя таким больным консультации психотерапевтов.

Orandum est, ut sit mens sana in corpore sano – Надо молить богов, чтоб дух здоровый был в теле здоровом. – говорит Децим Юний Ювенал. Что касается богов, то это свое предпочтение у каждого человека, а про здоровый дух необходимо помнить всем. Несмотря ни на что, болезнь человека – не приговор, а возможность упорядочить свою жизнь, пересмотреть приоритеты и жизненные ценности. А лечебная диета – один из основных и действенных механизмов влияния не только на тело, но и на дух человека – помогает человеку выбрать самый правильный путь, путь жизни.

Источник


Добавить комментарий

Обращаем Ваше внимание, что в комментариях не допускаются оскорбления, нецензурные выражения. Спам не публикуется.

Самые полезные для кожи продукты

Внешний вид кожи зависит скорее от образа жизни, чем от стоимости омолаживающего крема на полке в...


Mетоды лечения гипергидроза

Гипергидроз (от латинского «гипер» - повышенный и «гидро» - вода) – это чрезмерное потоотделение....


Комнатный цикламен - особенности ухода

Цикламен – издавна привлекает цветоводов (как комнатное растение его разводят с середины XVIII...


Купон на скидку: что это и как его получить?

Использование купонов на скидку в последнее время стало весьма распространённым явлением. Так...


Боремся с осенней хандрой

Осенняя пора очей очарованье, приятна мне твоя прощальная краса, люблю я тихое природы...


Пластические операции: когда они полезны для здоровья?

Современная медицина, как известно, развивается довольно активными темпами. Подобные тенденции,...


Защита от комаров и мошек для детей

Забота о малышах – основная задача родителей. Она должна проявляться во всем – от выбора...