Рейтинг:  5 / 5

Звезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активна
 

Гусь рецепты

Какое Рождество без запеченного фаршированного гуся или утки? Рецептов приготовления рождественского гуся много, а мы предлагаем испробованный, простой и эффективный рецепт приготовления вкусного фаршированного гуся с картошкой.

Нам потребуется:
- тушка гуся;
- специи – соль, молотый перец, сухой укроп;
- майонез;
- горчица;
- чеснок;

Фаршировать гуся будем картофелем с морковью. Кстати, этот рецепт замечательно подойдет и для запекания утки.

Тушку гуся моем, высушиваем полотенцем или салфеткой.

Гусь рецепты

Готовим соус: смешиваем майонез, горчицу и соль и хорошенько обмазываем гуся этой массой.

Гусь в духовке

Гусь фаршированный

Сверху обмазываем специями – перцем и сухими приправами.

Гусь запеченый

Укладываем тушку в рукав и ставим мариноваться на холод на сутки.

Гусь рецепты

Через сутки вынимаем гуся с холода. Готовим картофель с морковью. Перед тем как фаршировать гуся картофелем и морковью берем шприц с водой и накачиваем шприцем воду под кожу гуся.

Достаточно 200 г воды. Накачивать воду нужно равномерно во все места.

Гусь рецепты

Вместо воды можно использовать пиво. Закачанная вода не даст мясу гуся высохнуть и сохранит его сочность. Фаршируем гуся подготовленным картофелем и морковью.

Гусь рецепты

Картофель и морковь солить не надо, так как гусь уже хорошенько просолен и вытапливающийся жир и сок из гуся просолят картошку и морковь.

Гусь рецепты

Завязываем рукав, проколов его в нескольких местах для выхода воздуха. И ставим в духовку запекаться при температуре 180 градусов на 2,5 часа.

Гусь рецепты

Через 2,5 часа гусь готов. Получился он поджаристый и в то же время очень сочный. Приятного аппетита!


Добавить комментарий

Обращаем Ваше внимание, что в комментариях не допускаются оскорбления, нецензурные выражения. Спам не публикуется.

Интернет магазины игрушек сегодня

Детям нужны игрушки. Эту мудрость знают все. Даже в древних раскопках находят детских кукол....


Боремся с осенней хандрой

Осенняя пора очей очарованье, приятна мне твоя прощальная краса, люблю я тихое природы...


Эксклюзивные ювелирные украшения от Carlos&Albert

Имидж ― ничто? Вы согласны? Если нет ― то вам самое время вступить в группу поклонников украшений...


Семь правил ухода за волосами

Многие женщины часто задаются вопросом: "Как ухаживать за волосами, чтобы они выглядели красивыми,...


Безупречный маникюр при помощи гель-лака и акрила

Каждой женщине хочется быть неотразимой, а внешний вид ногтей – это составляющая того образа, к...


Удивляем завтраком: Рисовая запеканка с грудкой и помидорами

Мне нравится удивлять родных необычными блюдами. Ну, не умирать же во мне «шеф-повару». Вот я и...


Таунхаусы – комфорт по доступной цене

Таунхаусы не так давно появились на российском рынке недвижимости и уже завоевали любовь многих....