Рейтинг:  5 / 5

Звезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активна
 

Гусь рецепты

Какое Рождество без запеченного фаршированного гуся или утки? Рецептов приготовления рождественского гуся много, а мы предлагаем испробованный, простой и эффективный рецепт приготовления вкусного фаршированного гуся с картошкой.

Нам потребуется:
- тушка гуся;
- специи – соль, молотый перец, сухой укроп;
- майонез;
- горчица;
- чеснок;

Фаршировать гуся будем картофелем с морковью. Кстати, этот рецепт замечательно подойдет и для запекания утки.

Тушку гуся моем, высушиваем полотенцем или салфеткой.

Гусь рецепты

Готовим соус: смешиваем майонез, горчицу и соль и хорошенько обмазываем гуся этой массой.

Гусь в духовке

Гусь фаршированный

Сверху обмазываем специями – перцем и сухими приправами.

Гусь запеченый

Укладываем тушку в рукав и ставим мариноваться на холод на сутки.

Гусь рецепты

Через сутки вынимаем гуся с холода. Готовим картофель с морковью. Перед тем как фаршировать гуся картофелем и морковью берем шприц с водой и накачиваем шприцем воду под кожу гуся.

Достаточно 200 г воды. Накачивать воду нужно равномерно во все места.

Гусь рецепты

Вместо воды можно использовать пиво. Закачанная вода не даст мясу гуся высохнуть и сохранит его сочность. Фаршируем гуся подготовленным картофелем и морковью.

Гусь рецепты

Картофель и морковь солить не надо, так как гусь уже хорошенько просолен и вытапливающийся жир и сок из гуся просолят картошку и морковь.

Гусь рецепты

Завязываем рукав, проколов его в нескольких местах для выхода воздуха. И ставим в духовку запекаться при температуре 180 градусов на 2,5 часа.

Гусь рецепты

Через 2,5 часа гусь готов. Получился он поджаристый и в то же время очень сочный. Приятного аппетита!


Добавить комментарий

Обращаем Ваше внимание, что в комментариях не допускаются оскорбления, нецензурные выражения. Спам не публикуется.

Преимущества аппаратной косметологии

Красивая, ухоженная внешность – это не просто дело вкуса конкретного человека. В век быстро...


Шьем блузку и брюки

Очень оригинальный воротник украшает блузу цвета весеннего неба, асимметричного покроя, с рукавами...


Вероятность избежать наследственных заболеваний

Плохие гены В генах содержится важная информация о здоровье ваших близких родственников и далеких...


Летняя белая юбка крючком

Летняя белая юбка, связанная крючком, как раз то, что сейчас нужно. Юбка выглядит очень нарядно и...


Подростковый возраст: особенности поведения

Признание вне дома Восьмилетние дети демонстрируют по отношению к другим особенно вежливое...


После третьего года жизни

Ваш малыш уже подрос – ему три года, и вы с удивлением и радостью обнаруживаете, что можно все...


И снова о курении: быть или не быть...

Иллюзия счастья Психологи считают, что многие люди получают удовольствие не от самого процесса...