Рейтинг:  5 / 5

Звезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активна
 

Гусь рецепты

Какое Рождество без запеченного фаршированного гуся или утки? Рецептов приготовления рождественского гуся много, а мы предлагаем испробованный, простой и эффективный рецепт приготовления вкусного фаршированного гуся с картошкой.

Нам потребуется:
- тушка гуся;
- специи – соль, молотый перец, сухой укроп;
- майонез;
- горчица;
- чеснок;

Фаршировать гуся будем картофелем с морковью. Кстати, этот рецепт замечательно подойдет и для запекания утки.

Тушку гуся моем, высушиваем полотенцем или салфеткой.

Гусь рецепты

Готовим соус: смешиваем майонез, горчицу и соль и хорошенько обмазываем гуся этой массой.

Гусь в духовке

Гусь фаршированный

Сверху обмазываем специями – перцем и сухими приправами.

Гусь запеченый

Укладываем тушку в рукав и ставим мариноваться на холод на сутки.

Гусь рецепты

Через сутки вынимаем гуся с холода. Готовим картофель с морковью. Перед тем как фаршировать гуся картофелем и морковью берем шприц с водой и накачиваем шприцем воду под кожу гуся.

Достаточно 200 г воды. Накачивать воду нужно равномерно во все места.

Гусь рецепты

Вместо воды можно использовать пиво. Закачанная вода не даст мясу гуся высохнуть и сохранит его сочность. Фаршируем гуся подготовленным картофелем и морковью.

Гусь рецепты

Картофель и морковь солить не надо, так как гусь уже хорошенько просолен и вытапливающийся жир и сок из гуся просолят картошку и морковь.

Гусь рецепты

Завязываем рукав, проколов его в нескольких местах для выхода воздуха. И ставим в духовку запекаться при температуре 180 градусов на 2,5 часа.

Гусь рецепты

Через 2,5 часа гусь готов. Получился он поджаристый и в то же время очень сочный. Приятного аппетита!


Добавить комментарий

Обращаем Ваше внимание, что в комментариях не допускаются оскорбления, нецензурные выражения. Спам не публикуется.

Схема ажурного квадрата для вязания салфетки

…а также скатерти, накидки, штор Чем бы прикрыть царапины на журнальном столике? Какой скатертью...


Ваша цель - здоровье и красота

Как приятно чувствовать себя в превосходной форме! Быть уверенной в себе, поддерживая свой организм...


Брелок - вязаное рождественское сердечко

Размер: ок. 11 х 9,5 см Для сердечного поздравления с Рождеством мы выбрали классическое сочетание...


Правильный подарок бабушке на день рождения

Когда вопрос стоит о том, что дарить в подарок своим близким, то каждый человек испытывает...


В 40 лет жизнь только начинается или как победить возраст

В 20 лет мы обедаем в фастфудах и не задумываемся, как это скажется на фигуре и здоровье в будущем....


Пилатес – худеем легко и с удовольствием

Достаточно молодое направление фитнеса - пилатес - навсегда увековечило имя своего создателя и...


Экоигрушки для ребенка

Когда рождается ребенок, хочется дать ему все самое лучшее и безопасное, чтобы и порадовать кроху,...