Рейтинг:  3 / 5

Звезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Рецепт хлебного кваса

В преддверии Великого поста нужно определится как и из чего можно приготовить вкусные и в то же время постные блюда.

Предлагаем Вашему вниманию рецепт хлебного кваса.

Ингредиенты:
- ржаной хлеб – 800;
- кипяток – 7 литров;
- сахар – 350 г;
- дрожжи – 20 г;
- сок одного лимона;
- изюминки – 3-4 шт.

Технология приготовления хлебного кваса:

1) Ржаной хлеб режется небольшими ломтиками. Затем кусочки хлеба подсушиваются в духовке до румяной корочки.

2) Зарумяненные сухари перекладываются в эмалированную емкость – это может быть ведро, большая кастрюля, заливаются кипятком, накрываются марлей и оставляются на 4-5 часов. Обычно это делается с вечера и оставляется на всю ночь.

3) Утром полученный настой процеживается от хлебных крошек, добавляются дрожжи, сок лимона, сахар. Все хорошенько перемешивается, накрывается холстиной или марлей и ставится на 6-7 часов для брожения в теплое место.

4) После того как квас начинает пенится, он процеживается и разливается по бутылкам или банкам. В каждую бутылку нужно добавить по одной изюминке. Все бутылки закрываются крышкой и ставятся в холодное место.

На третий день хлебный квас готов к употреблению.


Добавить комментарий

Обращаем Ваше внимание, что в комментариях не допускаются оскорбления, нецензурные выражения. Спам не публикуется.

Как правильно выбрать покрывало?

Если вашим ночным ложе является раскладной диван, то чаще всего вы убираете постельные...


Развод родителей

Развод всегда воспринимается как реальный и определенный лишь тогда, когда один из родителей снова...


Душица: полезные свойства, применение и противопоказания

Душица обыкновенная, или майоран многолетний — многолетнее травянистое растение из семейства...


Критерии выбора лопатки для ногтей

Лопатка для ногтей (или как ее еще называют — шабер) является инструментом для маникюра. Она...


Как заработать в интернете на выдаче кредитов

Сегодня мы поговорим о том, как можно зарабатывать, не выходя из дома. Причем это вполне легальный...


Так хочется быть красивой

Женщина – существо очень загадочное. То она требует равноправия и уверяет, что она ни чем от...


Пончо спицами: легко и быстро

Единый размер Вам потребуется: 12 мотков серой пряжи Schachenmayr Leana (50%шерсти, 50%...