Рейтинг:  3 / 5

Звезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Рецепт хлебного кваса

В преддверии Великого поста нужно определится как и из чего можно приготовить вкусные и в то же время постные блюда.

Предлагаем Вашему вниманию рецепт хлебного кваса.

Ингредиенты:
- ржаной хлеб – 800;
- кипяток – 7 литров;
- сахар – 350 г;
- дрожжи – 20 г;
- сок одного лимона;
- изюминки – 3-4 шт.

Технология приготовления хлебного кваса:

1) Ржаной хлеб режется небольшими ломтиками. Затем кусочки хлеба подсушиваются в духовке до румяной корочки.

2) Зарумяненные сухари перекладываются в эмалированную емкость – это может быть ведро, большая кастрюля, заливаются кипятком, накрываются марлей и оставляются на 4-5 часов. Обычно это делается с вечера и оставляется на всю ночь.

3) Утром полученный настой процеживается от хлебных крошек, добавляются дрожжи, сок лимона, сахар. Все хорошенько перемешивается, накрывается холстиной или марлей и ставится на 6-7 часов для брожения в теплое место.

4) После того как квас начинает пенится, он процеживается и разливается по бутылкам или банкам. В каждую бутылку нужно добавить по одной изюминке. Все бутылки закрываются крышкой и ставятся в холодное место.

На третий день хлебный квас готов к употреблению.


Добавить комментарий

Обращаем Ваше внимание, что в комментариях не допускаются оскорбления, нецензурные выражения. Спам не публикуется.

Что подарить ребенку

Выбор подарка для ребенка – это задача не из легких, как может показаться многим из нас. Сейчас, в...


Организуем китайскую чайную церемонию дома: мастер-класс от проекта «Едим дома!»

Восточная культура в последнее время активно у нас популяризируется, так что нет ничего...


Полезные свойства творога и йогурта

Творог и йогурт – натуральные кисломолочные продукты, употребление которых полезно для здоровья и...


Как заказать доставку еды в офис или домой?

Вам нужен хороший обед в офис или даже домой? Для этого сегодня существует служба доставки блюд через...


Прячем теплые вещи

Наступило время снять всю тяжелую зимнюю амуницию и почувствовать на себе всю прелесть весенней,...


Праздник Суккот

Как и практически любой другой самостоятельный народ, евреи имеют целый ряд давно сложившихся...


Два пуловера

Пуловер с закручивающимся воротником Размеры: 38/40(42/44) Вам потребуется: 400 (450)г...