Рейтинг:  3 / 5

Звезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Рецепт хлебного кваса

В преддверии Великого поста нужно определится как и из чего можно приготовить вкусные и в то же время постные блюда.

Предлагаем Вашему вниманию рецепт хлебного кваса.

Ингредиенты:
- ржаной хлеб – 800;
- кипяток – 7 литров;
- сахар – 350 г;
- дрожжи – 20 г;
- сок одного лимона;
- изюминки – 3-4 шт.

Технология приготовления хлебного кваса:

1) Ржаной хлеб режется небольшими ломтиками. Затем кусочки хлеба подсушиваются в духовке до румяной корочки.

2) Зарумяненные сухари перекладываются в эмалированную емкость – это может быть ведро, большая кастрюля, заливаются кипятком, накрываются марлей и оставляются на 4-5 часов. Обычно это делается с вечера и оставляется на всю ночь.

3) Утром полученный настой процеживается от хлебных крошек, добавляются дрожжи, сок лимона, сахар. Все хорошенько перемешивается, накрывается холстиной или марлей и ставится на 6-7 часов для брожения в теплое место.

4) После того как квас начинает пенится, он процеживается и разливается по бутылкам или банкам. В каждую бутылку нужно добавить по одной изюминке. Все бутылки закрываются крышкой и ставятся в холодное место.

На третий день хлебный квас готов к употреблению.


Добавить комментарий

Обращаем Ваше внимание, что в комментариях не допускаются оскорбления, нецензурные выражения. Спам не публикуется.

Как сшить куклу своими руками: мастер-класс

Все новые и новые идеи рождаются и реализуются головах рукодельниц. И вот уже любой под силу своими...


Насколько ты организована?

Канительщица У тебя в квартире постоянный кавардак? Ни одна вещь не знает своего места. Любая вещь...


Пэчворк в одежде

Пэчворк или лоскутное шитье сейчас очень популярный вид рукоделия. Считается, что пэчворк – это...


Брелок - вязаное рождественское сердечко

Размер: ок. 11 х 9,5 см Для сердечного поздравления с Рождеством мы выбрали классическое сочетание...


Брошь «Нежная роза» из ювелирной ленты

Роза - символ любви, красоты и весны. Хотите, чтобы у вас была своя свежая и неувядающая роза?...


Идеальный маникюр: надолго и без усилий

Ногти, так же как и волосы – первый показатель ухоженности любой женщины. Можно прийти на работу не...


Полезные свойства творога и йогурта

Творог и йогурт – натуральные кисломолочные продукты, употребление которых полезно для здоровья и...