Рейтинг:  3 / 5

Звезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Рецепт хлебного кваса

В преддверии Великого поста нужно определится как и из чего можно приготовить вкусные и в то же время постные блюда.

Предлагаем Вашему вниманию рецепт хлебного кваса.

Ингредиенты:
- ржаной хлеб – 800;
- кипяток – 7 литров;
- сахар – 350 г;
- дрожжи – 20 г;
- сок одного лимона;
- изюминки – 3-4 шт.

Технология приготовления хлебного кваса:

1) Ржаной хлеб режется небольшими ломтиками. Затем кусочки хлеба подсушиваются в духовке до румяной корочки.

2) Зарумяненные сухари перекладываются в эмалированную емкость – это может быть ведро, большая кастрюля, заливаются кипятком, накрываются марлей и оставляются на 4-5 часов. Обычно это делается с вечера и оставляется на всю ночь.

3) Утром полученный настой процеживается от хлебных крошек, добавляются дрожжи, сок лимона, сахар. Все хорошенько перемешивается, накрывается холстиной или марлей и ставится на 6-7 часов для брожения в теплое место.

4) После того как квас начинает пенится, он процеживается и разливается по бутылкам или банкам. В каждую бутылку нужно добавить по одной изюминке. Все бутылки закрываются крышкой и ставятся в холодное место.

На третий день хлебный квас готов к употреблению.


Добавить комментарий

Обращаем Ваше внимание, что в комментариях не допускаются оскорбления, нецензурные выражения. Спам не публикуется.

Где стричься: правила выбора салонов

От чего зависит качество стрижки? Не нужно быть настоящей модницей, пробовать десятки разных стилей...


Зачем наращивают ногти?

Что только не придумают женщины в борьбе за восхищенные мужские взгляды и завистливые женские!...


Пикантный торт с ветчиной и сыром

Количество порций – 16, калорийность 1 порции – 350 ккал. Время приготовления – 2 часа...


Чистка мягкой мебели после ремонта

А вы знаете, что мебели после ремонта требуется реабилитация? Как ни укутывай любимые диваны и...


Модный шарф-платок связанный крючком: две модели

Треугольный шарф – платок с чешуйчатым узором Нас вдохновил осенний лес, и результатом стал этот...


Кофемашины Neff: с любовью к современной кухни

Кофемашина Neff — экономия не только времени, но и сил Современную деятельность в офисе трудно...


Правда и мифы об угрях и прыщах

Прыщи и угри – распространенная проблема среди подростков и молодежи. Для того, чтобы избавиться от...