Рейтинг:  0 / 5

Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Капустный торт с грибами Нежный торт состоит из капустных листьев и начинки из грибов

На 4 порции:

1 кочан молодой капусты
2 яйца
150 мл пива
100 г муки
соль по вкусу
черный молотый перец,
специи по вкусу
рафинированное оливковое масло для жаренья
150 г майонеза.

Для начинки:

350—400 г свежих шампиньонов
2—3 моркови
2 небольшие луковицы

Время приготовления: 2 ч 10 мин

В одной порции 435 ккал
Белки — 21 г, жиры — 21 г, углеводы — 26 г

Приготовление

1) С кочана капусты аккуратно снять 12 листьев (если капуста осенняя, то кочан немного отварить), а затем аккуратно отбить их рукояткой ножа или деревянным молоточком до мягкости.

Капустный торт с грибами

2) В миску насыпать муку, добавить соль, понемногу влить пиво и взбитые яйца. Тесто должно быть по консистенции как сметана. Отбитые листья окунуть в кляр и обжарить на масле с обеих сторон.

Капустный торт с грибами

 

3) Лук мелко нарезать. Морковь натереть на терке. Грибы нарезать пластинами. На сковороде обжарить лук, морковь. Отдельно обжарить грибы до готовности. Все соединить.

Капустный торт с грибами

Капустный торт с грибами

4) На плоскую тарелку выложить обжаренный в кляре лист капусты, смазать майонезом, выложить на него начинку. Слои повторить несколько раз. Сверху торт украсить зеленью петрушки, пластинками грибов, зеленью.


Добавить комментарий

Обращаем Ваше внимание, что в комментариях не допускаются оскорбления, нецензурные выражения. Спам не публикуется.

Одеваем той-терьера: модно и комфортно

Одежда для той-терьера должна выполнять не только защитную, но и декоративную функцию. Эти...


Пончо спицами: легко и быстро

Единый размер Вам потребуется: 12 мотков серой пряжи Schachenmayr Leana (50%шерсти, 50%...


Уроки вокала и компьютерные курсы. А для чего они нужны?

Даже несколько высших образований и престижная работа не являются остановкой для дальнейшего...


Лечение патологий сосудов

Некоторые недостатки внешности легко устранить, но часто случается так, что эти проблемы носят...