Рейтинг:  5 / 5

Звезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активна
 

Кокосовое печенье

На 6 порций потребуется:

- 1 стакан муки;
- 2 ст.л сахара;
- сахар ванильный – 1 ч.л.
- разрыхлитель – 0,5 ч.л.;
- яйцо – 1 шт.;
- масло сливочное – 70 г;

Начинка:

- стружка кокосовая – 200 г;
- масло сливочное – 100 г;
- абрикосовый конфитюр – 2 ст.л.;
- сахар – 0,5 сткана.

Приготовление кокосового печенья

На десерт также можно приготовить"Торт-мороженое с лаймом" или "Фруктовый торт".

1) Мука, разрыхлитель, сахар, масло складываются в емкость и хорошенько рубятся до получения консистенции хлебных крошек. В массу добавляется яйцо, ванильный сахар. Тесто вымешивается и скатывается в шар. Шар заворачивается в пищевую пленку и укладывается в холодильник на 35 минут.

2) Через 35 минут тесто вынимается из холодильника и раскатывается в пласт толщиной 0,7 см. Целый пласт укладывается на противень, предварительно смазанный маргарином или сливочным маслом.

3) Готовится начинка. Масло взбивается с сахаром, в смесь добавляется конфитюр и кокосовая стружка. Все хорошенько вымешивается.

4) Начинка слоем выкладывается на тесто и все ставится в духовку выпекаться на 25 минут при температуре 200 градусов.

5) Готовый корж вынимается из духовки и ставится охлаждаться, после чего разрезается на порционные куски – печенье. Сверху печенье можно полить растопленным шоколадом и украсить кокосовой стружкой.


Добавить комментарий

Обращаем Ваше внимание, что в комментариях не допускаются оскорбления, нецензурные выражения. Спам не публикуется.

Жевательный мармелад для детей и взрослых

Выбор кондитерских изделий на сегодняшний день представлен в широком ассортименте и позволяет...


Летняя белая юбка крючком

Летняя белая юбка, связанная крючком, как раз то, что сейчас нужно. Юбка выглядит очень нарядно и...


Мастер-класс по сухому валянию из шерсти

Сухое валяние из шерсти - особая техника изготовления из шерсти различных изделий: игрушек, одежды,...


Чем грозят полипы матки?

К сожалению, гинекологические патологии сегодня не редкость. Распространенной проблемой являются...


Посуда BergHoff

Бельгийская компания BergHoff - лидер в производстве высококачественной и доступной посуды. Бергофф...


Как воспитать ответственность у ребенка

Ответственное поведение Все цивилизации и общественные формации в истории человечества ставили...


Опасность средств массовой информации для ребенка

По большому счету СМИ, в частности, фильмы, сериалы, рекламные ролики, посвященные труду и учесе,...