Рейтинг:  0 / 5

Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 
Средиземноморская лазанья

Средиземноморская лазанья со шпинатом и тонкой прослойкой сочного мяса

Время приготовления: 40 мин.

Потребуется (на 4 порции):

  • луковица – 2 шт.;
  • чеснок – 3 зубч.;
  • масло растит. – 3 ст.л.;
  • говядина рубленая – 400 г;
  • резаные помидоры – 500 г;
  • вареная ветчина – 50 г;
  • смесь сушеных трав;
  • шпинат – 200 г;
  • моцарела – 125 г;
  • сливки – 300 мл.;
  • яйцо – 4 шт.;
  • пармезан – 75 г (тертый);
  • тесто для лазаньи – 12 пластин;
  • томатная паста – 1 ст.л.

 

В одной порции 990 ккал, белки — 55 г, жиры — 64 г, углеводы — 48 г. Также читайте рецепты свиных отбивных.

Время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления

  1. Половина рубленого чеснока и лука пассеруется в 1 ст.л. растительного масла, добавляется рубленое мясо, подмешиваются помидоры – 200 г, ветчина и трава, добавляется рубленый шпинат. Моцарела режется кубиками.

  2. Яйца смешиваются со сливками и пармезаном, приправляются. Часть смеси наливается на дно формы. Слоями выкладывается тесто, шпинат и фарш.

  3. Оставшиеся лук и чеснок пассеруются в оставшемся масле, добавляются помидоры и томатная паста. Тушится и распределяется поверх лазаньи. Выкладывается слоем моцарелла и ставится на 35 мин в духовку (200°).

Турецкая запеканка

Турецкая хлебная запеканка с говяжьими тефтелями и йогуртовым соусом

Потребуется (на 4 порции):

  • рубленая говядина – 400 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • сухари панировочные– 3 стол.л.;
  • орегано рубленый – 1 ст.л.;
  • паприка молотая;
  • луковица – 1 шт.;
  • чеснок -1 зубчика;
  • оливковое масло – 5 ст.л.;
  • пресные лепешки – 300 г;
  • сливочный йогурт – 500 г;
  • желток – 2 шт.;
  • перец чили – ½ ч.л.;
  • помидоры черри – 200 г;
  • тертый сыр – 50 г.

 

В одной порции 800 ккал, белки — 37 г, жиры — 51 г, углеводы — 48 г.

Способ приготовления

  1. Готовится фарш из рубленого мяса, сухарей, орегано, специй. К фаршу добавляются измельченные лук и чеснок. Из фарша лепятся шарики – 20 шт, которые обжариваются в оливковом масле.

  2. Форма натирается чесноком. Лепешки нарезаются кубиками, укладываются в форму и подрумяниваются под грилем.

  3. Духовка нагревается до 180°. Желтки размешиваются с йогуртом и 2 ст. л. растительного масла. Соус солится и перчится.

  4. Помидоры разрезаются пополам и вместе с мясными шариками выкладываются к хлебу. Заливаются йогуртовым соусом, посыпаются сыром и запекаются (15—20 мин).

Время приготовления: 25 мин.

Макаронная запеканка с перцем

Макаронная запеканка с перцем

Потребуется (на 4 порции):

  • макароны фигурные;
  • красный сладкий перец - 2 стручка;
  • помидоры - 300 г;
  • базилик;
  • говядина рубленая – 300 г;
  • растительное масло;
  • томатная паста – 1 ст.л;
  • жирная сметана – 4 ст.л.;
  • молоко – 200 мл;
  • бульон – 100 мл;
  • сыр – 100 г.

 

В одной порции 590 ккал Белки — 33 г, жиры — 28 г, углеводы — 50 г

Способ приготовления

  1. Макароны отвариваются в большом количестве подсоленной воды. Сладкий перец нарезается кубиками, помидоры - кружочками.

  2. Базилик рубится. Рубленое мясо обжаривается в растительном масле до рассыпчатости, солится и перчится.

  3. Добавляются кубики сладкого перца, томатная паста, сметана, молоко и бульон.

  4. Все доводится до кипения и варится 5 мин. Приправляется по вкусу.

  5. Духовка нагревается до 180°.

  6. Макароны откидываются на дуршлаг, после того как вода стечет, вместе с базиликом подмешивается к мясу.

  7. Выкладывается в форму для запекания, добавляется кружки помидоров и посыпается сыром.

  8. Блюдо запекается 25 мин. Готовое блюдо подается на стол горячим, по желанию украсив листочками зелени.


Добавить комментарий

Обращаем Ваше внимание, что в комментариях не допускаются оскорбления, нецензурные выражения. Спам не публикуется.

Экипировка для домашних тренировок

Все больше людей отказывается от посещений тренажерных залов и фитнес-центров в пользу домашних...


Прическа хвост

Элегантность с налетом романтики выгодно отличают эту прическу от опальных творений на основе...


Опасность средств массовой информации для ребенка

По большому счету СМИ, в частности, фильмы, сериалы, рекламные ролики, посвященные труду и учесе,...


Золотые номера: что это?

Золотые номера – понятие, ставшее весьма распространенным в последнее время. Их стоимость, легкость...


Промокод Озон — популярность, оправданная качеством

Интернет-ресурсы с каждым днем становится не только гораздо более популярными, но и все более...


Выбираем правильный костюм для прессотерапии

Современный мир диктует каждому из нас правила жизни. К счастью, многие из них носят достаточно...


Мыло своими руками

Очень популярным и весьма прибыльным занятием в наши дни стало мыловарение. И не зря, ведь мало...