Рейтинг:  0 / 5

Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 
Средиземноморская лазанья

Средиземноморская лазанья со шпинатом и тонкой прослойкой сочного мяса

Время приготовления: 40 мин.

Потребуется (на 4 порции):

  • луковица – 2 шт.;
  • чеснок – 3 зубч.;
  • масло растит. – 3 ст.л.;
  • говядина рубленая – 400 г;
  • резаные помидоры – 500 г;
  • вареная ветчина – 50 г;
  • смесь сушеных трав;
  • шпинат – 200 г;
  • моцарела – 125 г;
  • сливки – 300 мл.;
  • яйцо – 4 шт.;
  • пармезан – 75 г (тертый);
  • тесто для лазаньи – 12 пластин;
  • томатная паста – 1 ст.л.

 

В одной порции 990 ккал, белки — 55 г, жиры — 64 г, углеводы — 48 г. Также читайте рецепты свиных отбивных.

Время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления

  1. Половина рубленого чеснока и лука пассеруется в 1 ст.л. растительного масла, добавляется рубленое мясо, подмешиваются помидоры – 200 г, ветчина и трава, добавляется рубленый шпинат. Моцарела режется кубиками.

  2. Яйца смешиваются со сливками и пармезаном, приправляются. Часть смеси наливается на дно формы. Слоями выкладывается тесто, шпинат и фарш.

  3. Оставшиеся лук и чеснок пассеруются в оставшемся масле, добавляются помидоры и томатная паста. Тушится и распределяется поверх лазаньи. Выкладывается слоем моцарелла и ставится на 35 мин в духовку (200°).

Турецкая запеканка

Турецкая хлебная запеканка с говяжьими тефтелями и йогуртовым соусом

Потребуется (на 4 порции):

  • рубленая говядина – 400 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • сухари панировочные– 3 стол.л.;
  • орегано рубленый – 1 ст.л.;
  • паприка молотая;
  • луковица – 1 шт.;
  • чеснок -1 зубчика;
  • оливковое масло – 5 ст.л.;
  • пресные лепешки – 300 г;
  • сливочный йогурт – 500 г;
  • желток – 2 шт.;
  • перец чили – ½ ч.л.;
  • помидоры черри – 200 г;
  • тертый сыр – 50 г.

 

В одной порции 800 ккал, белки — 37 г, жиры — 51 г, углеводы — 48 г.

Способ приготовления

  1. Готовится фарш из рубленого мяса, сухарей, орегано, специй. К фаршу добавляются измельченные лук и чеснок. Из фарша лепятся шарики – 20 шт, которые обжариваются в оливковом масле.

  2. Форма натирается чесноком. Лепешки нарезаются кубиками, укладываются в форму и подрумяниваются под грилем.

  3. Духовка нагревается до 180°. Желтки размешиваются с йогуртом и 2 ст. л. растительного масла. Соус солится и перчится.

  4. Помидоры разрезаются пополам и вместе с мясными шариками выкладываются к хлебу. Заливаются йогуртовым соусом, посыпаются сыром и запекаются (15—20 мин).

Время приготовления: 25 мин.

Макаронная запеканка с перцем

Макаронная запеканка с перцем

Потребуется (на 4 порции):

  • макароны фигурные;
  • красный сладкий перец - 2 стручка;
  • помидоры - 300 г;
  • базилик;
  • говядина рубленая – 300 г;
  • растительное масло;
  • томатная паста – 1 ст.л;
  • жирная сметана – 4 ст.л.;
  • молоко – 200 мл;
  • бульон – 100 мл;
  • сыр – 100 г.

 

В одной порции 590 ккал Белки — 33 г, жиры — 28 г, углеводы — 50 г

Способ приготовления

  1. Макароны отвариваются в большом количестве подсоленной воды. Сладкий перец нарезается кубиками, помидоры - кружочками.

  2. Базилик рубится. Рубленое мясо обжаривается в растительном масле до рассыпчатости, солится и перчится.

  3. Добавляются кубики сладкого перца, томатная паста, сметана, молоко и бульон.

  4. Все доводится до кипения и варится 5 мин. Приправляется по вкусу.

  5. Духовка нагревается до 180°.

  6. Макароны откидываются на дуршлаг, после того как вода стечет, вместе с базиликом подмешивается к мясу.

  7. Выкладывается в форму для запекания, добавляется кружки помидоров и посыпается сыром.

  8. Блюдо запекается 25 мин. Готовое блюдо подается на стол горячим, по желанию украсив листочками зелени.


Добавить комментарий

Обращаем Ваше внимание, что в комментариях не допускаются оскорбления, нецензурные выражения. Спам не публикуется.

Самые полезные для кожи продукты

Внешний вид кожи зависит скорее от образа жизни, чем от стоимости омолаживающего крема на полке в...


Главная фишка диеты на подсчете калорий

Извечная проблема: "Что бы такого съесть, чтобы похудеть?" К сожалению, а может и к счастью, есть...


Шугаринг - эффективный способ удаления волос

Для современной девушки волосы на некоторых частях тела недопустимы. И если волосяной покров рук,...


Я похудела на 19 килограммов за 6 недель.

Я всегда хотела иметь нормальный вес. Сразу скажу, что мой рост 158 см, а вес мой всегда колебался от...


Подготовка гардероба к зиме

С приходом холодов обладательницы большого гардероба стремятся наилучшим образом упорядочить свою...


Урок 10. Учимся вывязывать проймы, плечи, горловины спинки

Как сделать расчет для вязания пройм спинки. Как вывязывать плечи и горловины спинки Некоторые...


Культура питания или что есть чтобы похудеть

То там кольнет, то здесь...Каждый день вы собираетесь заняться собой и своим здоровьем, да вот все...