Рейтинг:  0 / 5

Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Пирожное с клубникой

Ингредиенты:
- тесто слоеное – 400 г;
- орехи миндальные – 30 г;
- сметана – 300 г;
- клубника – 300 г;
- варенье абрикосовое – 3 ст.ложки;
- желток яичный – 1;
- лимонный сок – 1-2 ст.ложки;
- сахарная пудра – 50 г;
- сахар – 1 ст.ложка;
- сушеный горох для тяжести.

Технология приготовления:

1. Готовое слоеное тесто размораживается и выстаивается 1,5-2 часа. Тесто раскатывается и режется на 8 квадратов со сторонами 12 см. Углы квадратов сворачиваются к центру и снизу вилкой прокалываются отверстия.

2. Пирожные укладываются на противень. В середину каждого укладывается кусочек фольги с горохом для тяжести и ставится в разогретую до 225 градусов по Цельсию, духовку, на 15-20 минут.

3. Желток взбивается со сметаной. За 5 минут до готовности пирожные вынимаются из духовки и смазываются приготовленной смесью. Горох предварительно вынимается.

4. Миндаль обжаривается и мелко рубится. Клубника режется пополам, варенье подогревается. Половина клубники перемешивается с молотым миндалем, а половина с вареньем.

5. Сахарная пудра перемешивается с лимонным соком и этой смесью смазываются пирожные, посыпаются миндалем. Начинка укладывается на пирожные и они ставятся доходить в духовку.

6. Оставшаяся сметана взбивается с загустителем и сахаром. Готовые пирожные поливаются сметаной и посыпаются миндалем.

Время приготовления: 1 час 25 минут 1 порция - 400 ккал. Можно также приготовить тортик на быструю руку или кокосовое пирожное.

Совет: Ванильные пирожные можно делать также с другими ягодами и фруктами.


Добавить комментарий

Обращаем Ваше внимание, что в комментариях не допускаются оскорбления, нецензурные выражения. Спам не публикуется.

Наши детки: забавные способы напоить ребенка

Часто мамочкам приходится ломать голову над тем, как заставить малыша выпить стакан воды или иным...


Фазы белковой диеты Дюкана

Для каждого из этапов диеты Дюкана существует множество рецептов. Каждая фаза имеет разную...


Какой подарок выбрать для девушки

Каждый мужчина, независимо от возраста, в жизни постоянно сталкивается с проблемой выбора подарка...


Двойка: бежевый жилет и жакет с косами

Бежевый жилет Размеры: 38 — 42 Вам потребуется: 350 г меланжевой пряжи бежевых тонов (35% шерсти...


Что стоит учитывать перед тем, как идти к стоматологу?

Сегодня существует великое множество медицинских центров, а также частных стоматологических...


Чай – верный соратник в погоне за здоровьем и красотой

Женская красота – это не только дарованная природой внешность, но еще и результат долгий и упорных...


Корма Акана для кошек и котят

Акана – это популярная торговая марка, под которой производится серия кормов для котят и кошек. В...