Сайт для женщин и о женщинах

Рейтинг:  0 / 5

Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Полезны ли каши

Каша – древнейшее блюдо, на которых выросло не одно поколение наших предков. Злаки издавна составляли основу рациона людей и из них они черпали жизненную энергию. Но современные возможности позволяют выяснить, действительно ли каши так полезны и должны ли они обязательно присутствовать в рационе детей. Возможно привычная аксиома о том, что все дети должны есть кашу, устарела, и в некоторых случаях способна нанести вред?

 

Каши готовятся из зерновых и злаков, а они являются основным источником углеводов. Кроме того, в этих продуктах содержатся полезные волокна, растительные белки, витамины и минералы. Зерновые, согласно принципам здорового питания, должны поставлять детям раннего возраста около 30% необходимой энергии.

Но, как показали последние исследования, не все каши могут принести ребенку пользу. Некоторые крупы не содержат в себе ничего, кроме пустых калорий, и даже могут навредить здоровью малышей. Чтобы не ошибиться, нужно учитывать не только содержание полезных веществ в продукте, но и способы обработки сырья, а также возраст ребенка.

В детском саду каши готовятся в пищеварочных котлах.  Это очень удобные кастрюли, в которых пища нагревается паром , не подгорает и равномерно варится.

Самыми полезными являются цельные злаки, которые не были разрушены в процессе производства и сохранили все свои свойства. Если оценивать крупы по содержанию питательных веществ и растительного белка, то на первое место выходит овсянка, затем идет просо и ячмень. Но по клетчатке ячмень опережает овсянку и стоит на самых высоких позициях вместе с гречихой. В целом, если оценивать каши по содержанию железа, витаминов, фолиевой кислоты, цинка и кальция, то получим, что наиболее полезными будут овсяная каша, гречневая, пшеничная и просяная.

А вот манная каша, которой так активно пичкают детей бабушки, оказывается, совершенно не полезна. Особенно это касается детей возрастом до одного года. В манке содержится фитин, мешающий всасыванию кальция и витамина D. Поэтому постоянное употребление ее может привести к развитию рахита, ослаблению иммунитета и нарушениям работы желудочно-кишечного тракта. Ее можно водить в рацион только детей, достигших одного года, и давать не очень часто.

Вообще, малышей до года лучше всего кормить безглютеновыми кашами, так как их организм еще не готов к перевариванию углеводов.

Многие задумываются о полезности хлопьев. Они готовятся быстрее, чем цельные зерна и в этом их единственное преимущество. В процессе изготовления хлопьев, зерно плющат при высокой температуре, а это приводит к потере некоторых питательных веществ. Так что придется выбирать, на чем экономить: на времени или на здоровье.

Каши обязательно должны присутствовать в детском рационе, но выбирать их нужно правильно, как и готовить. И не стоит злоупотреблять сахаром и маслом. Лучше добавить в кашу фрукты и мед, тогда кроха будет расти здоровым и сильным.




Lamoda RU

Добавить комментарий

Обращаем Ваше внимание, что в комментариях не допускаются оскорбления, нецензурные выражения. Спам не публикуется.


Aliexpress INT

Нужны ли игрушки в детский сад. Как сделать правильный выбор

Нужны ли игрушки в детский сад

Игры для малыша детсадовского возраста – основной инструмент познания окружающего мира. С их помощью он учится взаимодействовать со сверстниками, пробудет разные профессии, отлично проводит время.

Учим домашнее задание

Домашние задания Страх перед домашними заданиями

Иногда домашние задания, которые предстоит выполнить, вызывают страх не только у детей, но и у родителей. Страхи возникают, если в дошкольном возрасте не было подготовки к этому аспекту школьного обучения. Потому что если ребенок с ранних лет привыкнет без возражений и самостоятельно делать задания, он уже не будет потом воспринимать их как обузу.

Симптомы климакса у женщин, лечение

Симптомы климакса

Сильные головные боли, повышенная раздражительность, нарушения сна, приливы — все эти неприятные явления говорят о том, что в вашей жизни начался новый период, и вернуться к прежнему ритму поначалу бывает непросто.

На что стоит обратить внимание при заказе торта на детский праздник

Детские торты

Знаменательное событие, особенно если это событие у вашего малыша, хочется сделать не просто веселым, но обязательно потрясающим и запоминающимся. Хочется поразить ребенка, положительно, конечно. Чем порадовать? Чем удивить? Вариантов масса: гости, конкурсы, шарики, сказочные герои и ростовые куклы, вкусности.И, безусловно, торт со свечами.

×

Предупреждение

Ошибка при загрузке компонента: com_k2, Компонент не найден