Рейтинг:  0 / 5

Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Закуска с фасолью

Время приготовления - 15 минут; количество порций - 4.

Ингредиенты:
- фасоль отварная стручковая – 500 г;
- лук репчатый – 1шт.;
- томаты свежие – 3-4 шт.;
- телятина отварная – 150 г;
- листья салата (цикорий, радикио);
- люцерна (побеги) – 50 г.

Для соуса:
- творог 9% жирности – 125 г;
- горчица средней горькости – 2-3 ст.л.;
- сливки 10% жирности – 1/8 л;
- соль, перец молотый черный;
- сахар – щепотка;
- зелень для украшения.

Способ приготовления закуски:

1) Отваренная стручковая фасоль укладывается в салатницу вместе с нарезанным луком.

2) Томаты режутся на восемь частей.

3) Отварная телятина режется на мелкие кубики.

4) Листья салата моются, высушиваются и укладываются на порционные тарелки.

5) На листья красиво выкладывается закуска и посыпается ростками люцерны.

Соус для закуски готовится так:

1) В блендере взбиваются горчица, творог и сливки в однородную массу.

2) По вкусу добавляется соль, перец, сахар и сок лайма или лимона.

Перед подачей закуска поливается приготовленным соусом и сверху украшается зеленью.

Второй соус к закуске:

1) Стакан зернистого творога взбивается с 1/2 стакана натертого сыра рокфор и 3 ст.л. майонеза.

2) Добавляется 2 ст.л. хрена, 1 ст.л. горчицы и еще раз масса взбивается.

3) К соусу добавляется мелко нарезанный лук, соль и перец по вкусу.


Добавить комментарий

Обращаем Ваше внимание, что в комментариях не допускаются оскорбления, нецензурные выражения. Спам не публикуется.

Дизайн в стиле пэчворк

Кашпо из ткани, чехол для подушки, чехол-карамелька в стиле пэчворк Мы вспомнили популярные в...


Ногтевой дизайн: биндисы, французский маникюр

В последние несколько лет наблюдается тенденция к усилению декоративности маникюра, ногтевой дизайн...


Свадьба в Праге

Говорят, что счастливые часов не наблюдают. А если ты по-настоящему влюблен, значит, безусловно,...


Липосакция: возможности операции

Каждая женщина мечтает иметь идеальную стройную фигуру. У одних это получается без особого труда,...


Жаккардовый пуловер

Светлые тона шерсти и очень мягкого пестрого букле чередуются в жаккардовом вязанки, слегка...


Шесть правил эффективного похудения

Собираясь в очередной раз расстаться с лишними килограммами, мы почему-то не спешим в спортзал, а...


Комплект из кожи: кожаный жилет и косынка

Предлагаем вам сделать новый комплект из кожи — столь популярный у женщин всех возрастов - кожаный...