Рейтинг:  0 / 5

Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Вегетарианство

Вегетарианство – система питания, предусматривающая отказ от пищи из продуктов животного происхождения или ограничение ее потребления. Оно может быть как строгим, когда нельзя потреблять даже яйца и молоко, так и не строгим – в малом количестве можно потреблять яйца, молоко, рыбу и птицу.

Споры о пользе вегетарианства между учеными и врачами-диетологами ведутся давно. Одни считают, что нельзя совсем отказываться от продуктов животного происхождения, так как в них содержатся витамины и вещества, без которых здоровое состояние организма невозможно. Другие считают, что такая система питания, наоборот, позволяет сохранить здоровье и даже избавиться от различных болезней.

Но, лучше не впадать в крайности и придерживаться золотой середины – организм у всех разный: кому-то хорошо без мяса, а некоторые без него «падают в обморок». Тем более что вегетарианская кухня отличается многообразием и включает в себя первые и вторые блюда, закуску, выпечку, ну и, конечно же, всевозможные салаты. При этом для тех, кому трудно без мяса, тоже есть много полезных и вкусных вегетарианских рецептов из рыбы и курицы. Например: куриные голени с вишней – блюдо, отличающееся необычным вкусом, благодаря сочетанию, казалось, не сочетаемых продуктов. Еще одно вкусное и сытное блюдо вегетарианской кухни – картофель в горшочках с мясом и грибами. Оно хорошо тем, что приверженцам строгого вегетарианства мясо можно заменить фасолью.

Несомненная польза вегетарианского питания заключается в том, что перейдя на новый рацион можно:

- избавиться от лишнего веса, так как в пище растительного происхождения меньше калорий и больше клетчатки;
- избежать сердечно – сосудистых заболеваний, атеросклероза, диабета и других, так как, помимо того, что увеличивается потребление овощей и фруктов, предполагается отказ от курения, алкоголя и наркотиков;
- быть энергичным;
- увеличить продолжительность жизни.

Также неоспоримое преимущество вегетарианства – для приготовления пищи используется мало соли, большое количество которой приносит организму вред.

Вегетарианцы со стажем уверяют, что отказ от мяса дает человеку здоровье, душевный покой, повышает самооценку и выводит на более высокий уровень развития. И все-таки, принимая решение о радикальном изменении своего рациона, необходимо обдумать все плюсы и минусы, прислушаться к своему организму и проконсультироваться с врачом. Переходить на новую для организма систему питания нужно осознанно и постепенно.


Добавить комментарий

Обращаем Ваше внимание, что в комментариях не допускаются оскорбления, нецензурные выражения. Спам не публикуется.

Вяжем новорожденному: кофточка, шапочка и плед

Белая кофточка Размеры: 68 и 80. Отличающиеся данные для размера 80 указаны в скобках. Материалы:...


Покупка велосипеда – первый шаг к здоровому образу жизни

Сегодня несложно заметить то, что многие люди стремятся к тому, чтобы вести здоровый образ жизни. Они...


Родовой сертификат

Родовой сертификат - это финансовый документ, который дает возможность супружеской паре...


3 эффективные домашние медовые маски для сухих и ломких волос

Если у вас сухие, значительно поврежденные волосы, натуральный мед может помочь решить...