Рейтинг:  0 / 5

Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Рецепт запеченых помидоров с сыром

Помидоры – великолепный продукт – вкусный, красивый, полезный. В нем множество витаминов, минералов, органических кислот. Они чрезвычайно полезны при сердечно-сосудистых заболеваниях, при определенных видах нарушений пищеварительной системы, при проблемах с солевым обменом.

Помидоры весьма эффективны при борьбе с лишним весом и помогают противостоять процессам старения. Но особая ценность их заключается в содержании в большом количестве ликопена, являющегося сильнейшим антиоксидантом, именно благодаря ему этот овощ отличается своим ярко красным цветом.

Ликопен обладает значительным противораковым действием, существенно снижая риск развития онкологических заболеваний. Характерно, что наибольшей концентрацией ликопенаотличаются не свежие плоды помидоров, а подвергнутые тепловой обработке - вареные или запеченные.

Поэтому вы можете с особым чувством съесть запеченные помидоры с сыром, получая удовольствие не только от вкуса этого блюда, но и от сознания его полезности. Приготовление этого блюда имеет множество вариантов, где помимо основных ингредиентов – помидоров и сыра, можно включать и варьировать другие составляющие.

Вот один из таких рецептов.

Из помидоров вырезается сердцевина, чтобы создать емкость для сырной начинки. На мелкой терке натирается сыр и смешивается с размельченными яйцами; добавляется чеснок выжатый чеснокодавкой.

Все это заправляется сметаной. Полученной смесью начиняются помидоры, которые размещают на противне, предварительно покрытом пергаментом. Духовка должна быть разогрета до 200о.

Помидоры в духовке выпекают в течении 10 минут. Подают их к столу в теплом виде. Эта замечательная закуска выглядит весьма привлекательно и может служить украшением праздничного стола.

Пропорции используемых ингредиентов следующие:

6 помидоров среднего размера;
100 гр твердого сыра;
3 яйца;
2 зубчика чеснока;
3 ложки сметаны, которые могут быть заменены майонезом.

Используемый сыр может быть применен и после тушения помидор, например в таком варианте приготовления:

помидоры нарезаются по высоте на толстые кружочки; духовку разогревают до 200о;
готовится заправка в виде смеси растительного масла, уксуса, измельченного чеснока, соли и перца, очень подходит добавление трав, типа уцхо сунели (пажитник голубой) и сухой кинзы либо орегано; помидоры перемешивают с заправкой и выкладывают на противень; запекают 15-20 минут;
сыр же подключают в тертом виде перед подачей на стол, украсив им и зеленью готовое блюдо.

Данное блюдо используют в качестве закуски или гарнира.

Рецепт запеченых помидоров с сыром

 

Рецепт запеченых помидоров с сыром

Пропорции ингредиентов на 4 порции:

4 крепких помидора;
50 грамм твердого сыра типа Пармезана;
3 столовые ложки растительного масла ;
1 столовая ложка уксуса ;
2 зубка чеснока;
немного зелени для украшения.

Рецепт запеченых помидоров с сыром

Существует множество иных рецептов приготовления помидор, тушенных в духовке - с яйцом, с болгарским перцем, с морковью, с лапшой и так далее. В любых случаях это всегда полезное и аппетитное блюдо, которое будет уместным и на завтрак, и на ужин, и к праздничному столу.


Добавить комментарий

Обращаем Ваше внимание, что в комментариях не допускаются оскорбления, нецензурные выражения. Спам не публикуется.

Вечный атрибут русской зимы

Какие ассоциации приходят вам на ум, когда вас спрашивают о зимних развлечениях? Зима без снега —...


Топ и короткий жакет спицами и крючком

Размер: 38/40 Для получения большего размера изделия (или меньшего указанного размера), нужно...


Шарфик, шапочка, повязка: вяжем

Шапочка и шарф Размеры: обхват головы 54-56 см, длина шарфа 100 см Вам потребуется: 250 г серой и...


Как полюбить домашние задания?

Истоки мотивации Слово «задания» понимается как упражнения, которые школьник должен выполнить дома...


Маски для лица с малиной. Несколько простых рецептов для домашнего применения

Что мы знаем о малине? У нее отличный вкус и запах, она богата на витамины, которые полезны для...


Позитивное мышление - первый шаг на пути к счастью

Как научиться мыслить позитивно Счастье есть, его не может не быть... А все зависит от нас. От...


Сбалансированная диета

Достоинство диеты заключается в том, что она легко переносится и регулирует обмен веществ. Содержит...