Рейтинг:  5 / 5

Звезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активна
 

Гусь рецепты

Какое Рождество без запеченного фаршированного гуся или утки? Рецептов приготовления рождественского гуся много, а мы предлагаем испробованный, простой и эффективный рецепт приготовления вкусного фаршированного гуся с картошкой.

Нам потребуется:
- тушка гуся;
- специи – соль, молотый перец, сухой укроп;
- майонез;
- горчица;
- чеснок;

Фаршировать гуся будем картофелем с морковью. Кстати, этот рецепт замечательно подойдет и для запекания утки.

Тушку гуся моем, высушиваем полотенцем или салфеткой.

Гусь рецепты

Готовим соус: смешиваем майонез, горчицу и соль и хорошенько обмазываем гуся этой массой.

Гусь в духовке

Гусь фаршированный

Сверху обмазываем специями – перцем и сухими приправами.

Гусь запеченый

Укладываем тушку в рукав и ставим мариноваться на холод на сутки.

Гусь рецепты

Через сутки вынимаем гуся с холода. Готовим картофель с морковью. Перед тем как фаршировать гуся картофелем и морковью берем шприц с водой и накачиваем шприцем воду под кожу гуся.

Достаточно 200 г воды. Накачивать воду нужно равномерно во все места.

Гусь рецепты

Вместо воды можно использовать пиво. Закачанная вода не даст мясу гуся высохнуть и сохранит его сочность. Фаршируем гуся подготовленным картофелем и морковью.

Гусь рецепты

Картофель и морковь солить не надо, так как гусь уже хорошенько просолен и вытапливающийся жир и сок из гуся просолят картошку и морковь.

Гусь рецепты

Завязываем рукав, проколов его в нескольких местах для выхода воздуха. И ставим в духовку запекаться при температуре 180 градусов на 2,5 часа.

Гусь рецепты

Через 2,5 часа гусь готов. Получился он поджаристый и в то же время очень сочный. Приятного аппетита!


Добавить комментарий

Обращаем Ваше внимание, что в комментариях не допускаются оскорбления, нецензурные выражения. Спам не публикуется.

Менопауза как период в жизни женщины

У кого-то из женщин раньше, а у кого-то несколько позже наступает такой период, когда подходит к...


Натуральное мыло и мыло-скраб ручной работы

Будем делать натуральное мыло и мыло-скраб с прополисом, медом, кофе и молоком. О пользе таких...


Протеиновая система питания

Спросите любого диетолога и на вопрос о самой эффективной диете для похудения, услышите, что...


Отличия и особенности автомобильной акустики

Помимо своего назначения, системы акустики подразделяются также и по структурным особенностям....


Долгосрочная диета

Такая долгосрочная диета рассчитана на длительное время - месяц-два. Обеспечивает организм...


Летняя белая юбка крючком

Летняя белая юбка, связанная крючком, как раз то, что сейчас нужно. Юбка выглядит очень нарядно и...


Обучение рисованию – когда его можно начать?

Рисование - это одно из самых интересных способов самовыражения. Именно через краски можно наиболее...