Рейтинг:  3 / 5

Звезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Рецепт хлебного кваса

В преддверии Великого поста нужно определится как и из чего можно приготовить вкусные и в то же время постные блюда.

Предлагаем Вашему вниманию рецепт хлебного кваса.

Ингредиенты:
- ржаной хлеб – 800;
- кипяток – 7 литров;
- сахар – 350 г;
- дрожжи – 20 г;
- сок одного лимона;
- изюминки – 3-4 шт.

Технология приготовления хлебного кваса:

1) Ржаной хлеб режется небольшими ломтиками. Затем кусочки хлеба подсушиваются в духовке до румяной корочки.

2) Зарумяненные сухари перекладываются в эмалированную емкость – это может быть ведро, большая кастрюля, заливаются кипятком, накрываются марлей и оставляются на 4-5 часов. Обычно это делается с вечера и оставляется на всю ночь.

3) Утром полученный настой процеживается от хлебных крошек, добавляются дрожжи, сок лимона, сахар. Все хорошенько перемешивается, накрывается холстиной или марлей и ставится на 6-7 часов для брожения в теплое место.

4) После того как квас начинает пенится, он процеживается и разливается по бутылкам или банкам. В каждую бутылку нужно добавить по одной изюминке. Все бутылки закрываются крышкой и ставятся в холодное место.

На третий день хлебный квас готов к употреблению.


Добавить комментарий

Обращаем Ваше внимание, что в комментариях не допускаются оскорбления, нецензурные выражения. Спам не публикуется.

Пароочиститель: где и как использовать

Современные технологии предлагают хозяйкам большое разнообразие всевозможных «волшебных» салфеток,...


Дыхание по методу Шаталовой

Некоторые ученые считают, что продолжительность жизни человека должна быть более сто лет при полном...


Вязаная пелерина и сумка

Пелерина с кистями и сумка простой геометрической формы, выполненная лицевой гладью, является...


Несколько рецептов приготовления суши

Один из ингредиентов суши – шкура, которая является зернистой икрой лососевых рыб. Используют эту...


Цветные карандаши для рисования: первые шаги творчества для малыша

Первое знакомство ребенка с творчеством стоит начать именно с рисования цветными карандашами....


Виды швов в вышивке бисером

Вышивка бисером — старинный вид рукоделия. Занимались ею и именитые дворянки, и простолюдинки. При...


Защита от комаров и мошек для детей

Забота о малышах – основная задача родителей. Она должна проявляться во всем – от выбора...