До середины девятнадцатого века Шри-Ланка занималась поставкой кофейного напитка не самого лучшего качества в Европу и страны Азии. Но когда из Европы сюда случайно попал ржавчинный грибок, уже за несколько лет кусты кофе были полностью уничтожены, и когда-то роскошные плантации в Нувара Элии стали безжизненным пустырем. Нужно было что-то решать, и выход нашелся быстро.

Кстати, собираясь отдыхать, помните – забронировать гостиница малаховка лучше заранее.

Англичане привезли на Шри-Ланку различные сорта чая из Китая и Индии, которые хорошо приспособились к высокогорным районам шри-ланкийских гор и равнинам острова. в 1867-ом году в горах Нувара Элии был посажен первый куст чая и, как оказалось, горы с пустынной землей стали идеальной почвой для выращивания самого лучшего в мире сорта чая. Цейлонский чай обладает необычайно приятным вкусом и ароматом благодаря уникальному сочетанию влажности, высоты и погодных условиях в высокогорных районах острова. В сборе чая существуют свои хитрости – срывать можно только два-три верхних молодых листочка, а нижние листья оставляют нетронутыми. Собирают чай женщины, которые выходят на работу с огромными корзинами за плечами, отщипывают верхние листья, а потом забрасывают их в корзину. Один чайный куст может жить до пятидесяти лет. Нувара Элия – это своеобразная маленькая Англия 19-го века, поэтому Вы почувствуете себя в совершенно другой эпохе, когда приедете сюда. На входе в гостиницу Вас встретит вежливый швейцар, Вам обязательно предложат чашечку цейлонского чая, попробовав который, Вам не захочется пить никакой другой. Хороший и качественный чай можно купить в специальных магазинах или на фабриках в Нувара-Элии, Берувелле и Коломбо. Вопросы о крупнолистовом чае воспринимаются торговцами с иронией, ведь самый качественный чай “Broken Orange Pekoe” – это крохотные листочки с почками, даже самые мелкие из них измельчаются для того, чтобы было удобней заваривать этот удивительный напиток. Сборщицы чая, одетые в хлопок, срезают золотыми ножницами нераскрывшиеся почки, не прикасаясь руками к растению, затем складывают их в золотые сосуды, а после начинается волшебство обработки. Белый чай в наших широтах купить почти невозможно, или очень дорого. На Шри-Ланке стоимость двадцати грамма такого чая обойдется Вам в 25 долларов. Не забывайте, что снять гостиницы в лазаревском стоит заблаговременно.

Зайдя в любой из специализированных магазинов, Вы будете удивлены обширным ассортиментом. Опытные и приветливые продавцы помогут Вам подобрать чай по Вашему вкусу и дадут попробовать различные сорта. Упаковка чая весом в полкило обойдется в 15 долларов США.