Иногда нам и в голову не приходит, что удобрения и ядохимикаты могут заменить самые обычные продукты — соль, сахар, чеснок, кефир, горчица. Вот, например, появились на томатах первые признаки фито-фтороза. Чтобы спасти плоды, надо ускорить их созревание. В этих целях обычно рекомендуют подкормить томаты калием и фосфором. Но есть способ проще.
Возьмите на 1 л воды 100 г поваренной соли и этим раствором опрысните заболевшие растения. После такой иезуитской операции листья пожелтеют и опадут, рост растений прекратится и вся их сила пойдет на созревание плодов. Кроме того, тонкая солевая пленка, образовавшаяся на плодах, предохранит их от дальнейшего развития инфекции.
Но можно и не ждать, пока гром грянет. В профилактических целях опрысните растения свежим настоем чеснока (50 г на ведро воды) или раствором перебродившего кефира (1 л на ведро воды).
Другая проблема. Плохо развивается свекла — корнеплоды размером чуть больше редиса и совсем не сладкие. В этом случае вам тоже поможет соль. Растворите в ведре воды 30-50 г и подкормите растения. Правда, такую подкормку проводят в начале лета при появлении восьми настоящих листьев на растениях. Солевой раствор льют не под самый корень, а в бороздки на расстоянии 10 см от корнеплодов.
Поедом едят капусту вредители. С бабочкой-капустницей можно бороться так. Приготовьте густой сахарный сироп. Разлейте в блюдца и установите их вокруг капустных грядок на подставках. Лучше, если подставки будут повыше. В каждую емкость бросьте щепотку дрожжей. В результате брожения появится своеобразный запах, который и привлечет вредителей. «Клюнув» на приманку, капустная белянка попросту прилипнет к блюдцу и не сможет взлететь.
В огороде пик сбора урожая приходится на август. Но за этим приятным занятием не забудьте собрать еще один «урожай» — семян.
В середине августа созревают семена кочанного салата. Семенники буреют, на них появляется белый напет. Не опоздайте с уборкой — иначе ваши семена улетят. У них есть специальные летучки, благодаря которым по ветру они летают не хуже семян одуванчиков. Растения с семенами обрежьте под самый корень, свяжите их снопиками по 3-4 штуки и оставьте в сухом проветриваемом помещении на полтора-два месяца. Но перед уборкой обратите внимание, здоровы ли растения.
Если листья сморщились и скрутились, салат поражен мозаикой, переносчиком которой является тля. Она поселяется обычно в семенниках. Такие растения на семена использовать нельзя. В жаркую погоду над грядками моркови, свеклы, капусты частенько вьется мошкара. «Угостите» мошек горчицей. Одну-две столовые ложки сухой горчицы разведите в 1 литре воды и через пульверизатор опрысните растения.
В дождливую погоду досаждают слизни. Они выедают листья земляники, а ягоды съедают целиком. Разбойничают слизни обычно вечером, ночью или рано утром. А днем «отсиживаются» где-нибудь в теньке: под досками, крыльцом, в густой траве.
Места скопления слизней надо посыпать сухой горчицей. Месяц-другой вы наверняка подкапываете картошку. И прекрасно знаете, какой урожай ожидать осенью. Если он по вашим прикидкам невелик, поступите на будущий год так. Подготовив чесночный раствор (1 кг толченого чеснока на 10 л воды), подержите в нем посадочный материал 8 часов. Это позволит не только обеззаразить семена, но и стимулировать в будущем рост растений. Опыт показывает, что в этом случае урожай становится выше на 30, а то и на 50 процентов.