Рейтинг:  0 / 5

Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Пирожное с клубникой

Ингредиенты:
- тесто слоеное – 400 г;
- орехи миндальные – 30 г;
- сметана – 300 г;
- клубника – 300 г;
- варенье абрикосовое – 3 ст.ложки;
- желток яичный – 1;
- лимонный сок – 1-2 ст.ложки;
- сахарная пудра – 50 г;
- сахар – 1 ст.ложка;
- сушеный горох для тяжести.

Технология приготовления:

1. Готовое слоеное тесто размораживается и выстаивается 1,5-2 часа. Тесто раскатывается и режется на 8 квадратов со сторонами 12 см. Углы квадратов сворачиваются к центру и снизу вилкой прокалываются отверстия.

2. Пирожные укладываются на противень. В середину каждого укладывается кусочек фольги с горохом для тяжести и ставится в разогретую до 225 градусов по Цельсию, духовку, на 15-20 минут.

3. Желток взбивается со сметаной. За 5 минут до готовности пирожные вынимаются из духовки и смазываются приготовленной смесью. Горох предварительно вынимается.

4. Миндаль обжаривается и мелко рубится. Клубника режется пополам, варенье подогревается. Половина клубники перемешивается с молотым миндалем, а половина с вареньем.

5. Сахарная пудра перемешивается с лимонным соком и этой смесью смазываются пирожные, посыпаются миндалем. Начинка укладывается на пирожные и они ставятся доходить в духовку.

6. Оставшаяся сметана взбивается с загустителем и сахаром. Готовые пирожные поливаются сметаной и посыпаются миндалем.

Время приготовления: 1 час 25 минут 1 порция - 400 ккал. Можно также приготовить тортик на быструю руку или кокосовое пирожное.

Совет: Ванильные пирожные можно делать также с другими ягодами и фруктами.


Добавить комментарий

Обращаем Ваше внимание, что в комментариях не допускаются оскорбления, нецензурные выражения. Спам не публикуется.

Как правильно организовать фотосессию для влюбленных

Не так давно в нашей стране зародилась новая душевная традиция. Сегодня многие влюбленные пары...


Полезные свойства творога и йогурта

Творог и йогурт – натуральные кисломолочные продукты, употребление которых полезно для здоровья и...


Интернет-магазин: как организовать доставку?

Владельцы интернет-магазинов вынуждены решать вопросы, связанные с доставкой товаров покупателям....


Тайские мази и бальзамы

Ну кто из нас не слышал о волшебном тайском массаже, который творит чудеса. А кто не слышал о...


Сарафан для девочки крючком

Розовый сарафан для девочки, связанный крючком можно носить и зимой и летом. Для выполнения модели...


Уроки вокала и компьютерные курсы. А для чего они нужны?

Даже несколько высших образований и престижная работа не являются остановкой для дальнейшего...


Дарсонваль, использование в домашних условиях

Сегодня существует множество салонных процедур, способных сделать женщину моложе, привлекательней....