От чего же надо отдыхать в послепраздничные дни? В первую очередь от обильной вкусной еды. Мы легко поддаемся искушению попробовать десяток самых разных блюд и не можем вовремя ограничить свой аппетит. В результате излишнее «гурманство» негативно сказывается на нашем здоровье, и причины этого хорошо известны.

Вкусно значит вредно?

Как правило, наиболее вкусными являются высококалорийные продукты, обеспечивающие организм энергией. Избыток таких продуктов в рационе неизбежно приводит к увеличению веса.

Особое наслаждение мы получаем от сладкого, так как сахар способствует синтезу «гормонов удовольствия» клетками головного мозга. Однако большое количество сладостей провоцирует нарушение углеводного обмена и может способствовать развитию сахарного диабета.

Притягательность пище также придают жиры — носители запахов и вкусов тех продуктов, из которых приготовлено блюдо. Обилие жирной еды в праздники является для организма настоящим испытанием и может вызвать обострение хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Большинство людей не могут есть без соли, так как она подчеркивает естественный вкус блюд. Но избыточно соленая пища способствует задержке жидкости в организме, что может привести к повышению артериального давления.

Разгрузка!

Многие из нас интуитивно приходят к мысли, что после праздников надо взять пищевой тайм-аут. Действительно, некоторое ограничение в еде после затянувшихся застолий никому не повредит. Ну а если у вас появились мешки под глазами, вы с трудом надеваете разношенную обувь, а весы с немым укором указывают на лишние килограммы, то без разгрузочных дней точно не обойтись!

Но желание привести себя в порядок как можно быстрее порой дает плачевный результат в виде головокружений, нарушения сердечного ритма, судорог в мышцах, болей в животе и т. д. Как избежать этих ошибок и не навредить здоровью, садясь на диету после длительного чревоугодия?

Объем и калорийность дневного рациона следует уменьшать постепенно.

Не рекомендуется резко ограничивать потребление жидкости. Допустимый минимум — четыре стакана воды, сока и т. д. в день. Нельзя самостоятельно принимать слабительные и мочегонные средства, особенно на фоне ограничений в питании.