Как известно, у разных людей организм по-разному реагирует на диеты. И если ваша подруга за месяц скинула 10 килограмм, а вы, садясь на ту же диету, еле-еле избавились от трех, то возникает вопрос: “А в чем же тут дело?”. И вообще есть ли какая-нибудь формула, которая позволит рассчитать потерю веса?

Оказывается есть.

Есть такая формула, которая учитывает сколько человек ест, спит, работает, как работает и сколько при это тратит калорий. Вот об этом и поговорим.

Чтобы достичь нужного веса (похудеть или наоборот поправиться) необходимо создать разницу между затраченной энергией и «съеденными» калориями.

Для того чтобы похудеть, эта разница должна быть положительной, то есть создаем дефицит калорий: двигаемся больше, съедаем меньше. Если требуется поправиться разница должна быть отрицательной: двигаемся меньше, съедаем больше.

Но это все на словах, а как же рассчитать, сколько затрачено энергии и сколько «съедено» калорий? И почему рекомендуемая суточная доза человека составляет от 1500 до 2500 ккал?

С калориями понятно. Вооружившись пищевыми весами, таблицей калорийности продуктов, блокнотом с ручкой: ведем подсчет калорийности каждого съеденного кусочка.

А вот энергозатраты подсчитать не так просто, но можно. Итак займемся подсчетами наших энергозатрат за день.

Во первых, нужно понять, что такое энергообмен и из чего он состоит. Энергообмен – это вся энергия, затраченная организмом за день, то есть за 24 часа. И состоит этот энергообмен из:

1) энергии, затрачиваемой на основной обмен веществ (ккал/сут);
2) энергии, затрачиваемой на работе (ккал/сут);
3) энергии, затрачиваемой на досуге (ккал/сут);
4) энергии, затрачиваемой на усвоение пищи (ккал/сут).

На основной обмен веществ тратится приблизительно 0,9 ккал на 1 кг веса тела в час. Таким образом, для подсчета энергии основного обмена нужно умножить 0,9 ккал на вес тела (кг) и на 24 часа.

Например, ваш вес составляет 70 кг, тогда ваш организм затрачивает 70*24*0,9=1512 ккал в сутки только на основной обмен.

Кроме этого, на работу затрачивается от 26% до 60% от основного обмена. И зависит этот показатель от интенсивности деятельности. А также необходимо учесть энергию, затрачиваемую на досуге, включающую в себя затраты на сон, домашнюю работу, физические упражнения, отдых.

И последняя составляющая – энергия, затрачиваемая на усвоение пищи, на которую расходуется от 4% до 15% основного обмена.

Таким образом, общий энергообмен человека определяется как:

общий энергообмен = основной обмен + энергия на работу+ энергия на досуг+ энергия на усвоение пищи

Коэффициенты затрат энергии человеком на определенный вид деятельности приведены в таблице (см ниже).

Энергообмен, затрачиваемый на работе определяется как: коэффициент активности*основной обмен.

Например, коэффициент, соответствующей «сидячей работе» приблизительно равен 0,26. Т.е., на такой работе человек затрачивает 26% ккал от основного энергообмена.

Энергообмен, затрачиваемый на досуге, включает домашнюю работу, сон, физические упражнения, отдых. Для расчета количества этого энергообмена в зависимости от реального веса используются дополнительные данные приведенные в таблице.

Таким образом, общий энергообмен человека определяется как:

общий энергообмен = основной обмен + энергия на работу+ энергия на досуг+ энергия на усвоение пищи

Аналогично рассчитывается энергообмен, затрачиваемый на усвоение пищи. При этом коэффициент определяется спецификой питания и принимает значения из интервала [4; 15]. Например, жиры и углеводы усваиваются быстрее, чем белковая пища.

Энергетическая ценность 1 кг жировой ткани человека составляет около 7500 ккал. По мнению диетологов, для успешной жизнедеятельности человеку достаточно, ограниченный период времени, потреблять 1000 ккал, что позволит создать дефицит калорий.

Так как основное правило, позволяющее эффективно снизить или увеличить вес, основано на соблюдении соотношения (недостатка или избытка) количества потребляемых и количества затрачиваемых калорий.

Период времени достижения желаемого веса (похудение) рассчитывается по формуле:

где
t – период времени достижения желаемого веса (измеряется в днях);
m₁ – начальный вес (кг);

m₂ –  желаемый вес (кг);
l₁=7500 – коэффициент, определяющий энергетическую ценность 1 кг жировой ткани;
l₂=1000  – количество ккал, потребляемых человеком за сутки;
x – энергообмен, затрачиваемый при желаемом весе в течение суток (ккал).

Для примера, рассчитаем период времени снижения веса с 70 кг до 55 кг.

Для этого используем следующие параметры:

0,9 * 55– энергозатраты на основной обмен за 1 час при весе 55 кг;
0,9 *55 * 24= 1188  – энергозатраты  на основной обмен за сутки (24 часа);
0,26*0,9*55*8 = 102,96 – энергозатраты на «сидячую работу» за 8 часов;
0,065*0,9*55*4=77,22 – энергозатраты на усвоение пищи (питание смешанное – коэффициент =4);
0,83*55*8*0,9=328,68 – энергозатраты на сон (8 часов);
4,5*55*2*0,9=445,5– энергозатраты на ходьбу до работы и обратно (2 часа);
4*55*3*0,9=594 – энергозатраты на домашнюю работу (3 часа);
1,5*55*3*0,9=222,75– энергозатраты на пассивный отдых (3 часа).

Подставляет все параметры в формулу и получаем:

57 дней потребуется человеку, чтобы без вреда для здоровья обрести нужный вес.

Естественно, у вас может быть другой распорядок дня и соответственно другие энергозатраты, которые теперь вы легко подсчитаете. Эта формула позволяет обоснованно и грамотно подойти к процессу достижения желаемого веса. Из нее видно, что чем интенсивнее деятельность в течение дня,  чем меньше количество потребляемых калорий, тем период времени достижения желаемого веса короче. И все же эти расчеты также приблизительны, потому как вес также может быть разным. Семьдесят килограммов семидесяти килограммам рознь. Это может быть и мускулистый мальчик и тетя с апельсином на попе. А как известно мышцы расходуют больше энергии.

В любом случае, важно не переборщить, не нанести организму вред. Медленно, но уверенно идите к своей цели!

Удачи всем! И хорошего настроения!