Продукты для салата:
– филе говядины – 400 г;
– маринованные грибы – 250 г;
– лук зеленый;
– сладкий перец красный – 1 шт;

Для кислой сметанной приправы:
– густая сметана – 2/3 стакана;
– хрен – 1 ст. ложка;
– сок лимона – 2 ст. л.;
– перец, соль – по вкусу.

К праздничному столу советуем также рецепт “Пирожки с семгой“.

Способ приготовления салата

Филе говядины должно быть нежирной. Филе говядины отваривается и охлаждается.

Нарезаем тонкой соломкой говядину и грибы.

Сладкий перец моем, очищаем от семян и также нарезаем соломкой.

Мелко нарезаем лук, складываем все ингредиенты в чашку: грибы, мясо, лук и перец.

Заправляем салат приготовленной сладкой сметанной приправой и все перемешиваем.