Наверное, трудно найти хоть одну женщину на свете, которая была бы довольна своим весом. При этом, ограничивая себя в еде, многие женщины пытаются как-то бороться с этим, как им кажется, недостатком. И часто лишают свой организм самых необходимых для его жизнедеятельности веществ, что приводит к таким негативным последствиям, как нарушение обмена веществ, а также вызывает различные заболевания, отражающиеся на коже, волосах, на самочувствии и здоровье в целом.

Если вас не устраивает собственное отражение в зеркале и вы полны решимости изменить ситуацию в лучшую сторону, в любом случае перед вами встанет вопрос о питании, точнее — об ограничении потребляемой пищи или о снижении ее калорийности.

Но не следует полностью отказываться от еды, так как отсутствие витаминов и питательных веществ приведет ваш организм к истощению, что вызовет в свою очередь упадок сил, головокружение, очень плохое самочувствие и постоянно подавленное настроение.

И даже если в результате беспощадного голодания вы потеряете пару килограммов, они наберутся с поразительной скоростью, после того как вы начнете питаться нормально.

Конечно, если вас устраивает, что результата, достигнутого такими усилиями, хватит только на 2—3 месяца, можете и поголодать, но не стоит забывать, что вред, нанесенный организму, будет не мал, поэтому вряд ли ваше отражение в зеркале сможет вас порадовать.

Скорее всего, вы будете недовольны тем, что получили: сине-зелеными кругами под глазами, впалыми щеками, обвисшей кожей желтоватого, нездорового цвета, потухшим взглядом… Вряд ли такие «прелести» порадуют хоть одну женщину. Не лучше ли выбрать другой, более эффективный способ борьбы с лишним весом и каждый новый день встречать с превосходным настроением, с легкостью отказываясь от соблазнов?

Необременительная диета и правильное питание помогут не только добиться желаемого результата и расстаться с тем избытком веса, который мешает вам жить, свободно и непринужденно передвигаться, но и позволят очистить организм от шлаков, обрести здоровый цвет кожи, замечательный и неповторимый блеск волос, а также ощутить необыкновенный прилив сил, способный справиться со всеми проблемами.

Правило первое – режим в принятии пищи

Тем, кто решил сбросить вес и не навредить при этом своему организму, следует придерживаться определенных правил питания. Откажитесь от еды на скорую руку и постарайтесь выделить в своем рабочем дне определенное время для питания. Предпочтительнее, если вы будете питаться пять раз в день, употребляя каждый раз небольшое количество еды.

Во время каждого принятия пищи наслаждайтесь этим процессом, и тогда количество еды на тарелке покажется гораздо большим, чем вечная неудовлетворенность от наспех перехваченных кусков за чтением или работой. Вы поглощаете их автоматически и уже через несколько минут забываете об этом и принимаетесь за еду снова.

Не лучше ли раз и навсегда запомнить, что еда должна не только утолять голод, но и приносить пользу организму. Многие из нас пренебрегают завтраком, зато в другое время радуют свой организм с полной силой, а совершенно напрасно.

Впереди напряженный рабочий день, поэтому лучше съедать утром чашку кукурузных хлопьев или кусочек хлеба с медом, чем в течение дня радовать себя булками и бутербродами. Попробуйте сделать так, и ваш рабочий день пройдет более благотворно, а причина в том, что в организме повысится уровень глюкозы, а значит, и ваша работоспособность в целом.

Правило второе. Ешьте меньше, но чаще

Следующая истина общеизвестна: ешьте меньше, но чаще. Каждые два часа старайтесь съедать что-нибудь растительное. Если нормально есть и каждые пару часов позволять себе яблоко или банан, будет намного проще справляться с приступами голода.

Правило третье. Жиры, белки, углеводы, а также клетчатка

В завтрак, обед и ужин обязательно включайте продукты, богатые белком. Богатые углеводами продукты успокаивают и заряжают организм энергией, но ненадолго. Более длительное и надежное энергоснабжение обеспечивают животные и растительные белки — мясо, орехи, сыр, фасоль.

Белок же необходим для энергоснабжения, пищеварения, оздоровления кожи и гормонального баланса. Не жалейте денег на витамины, потому что иногда чувство голода может возникать от недостатка минеральных веществ в организме, например магния или комплекса витамина В. Поэтому подберите себе комплекс и пейте каждый день.

Не забывайте и о жирах, но не злоупотребляйте ими и предпочитайте ненасыщенные, содержащиеся в рыбе (палтус), оливковом масле и авокадо. Часто, питаясь по диете, мы стараемся полностью исключить из рациона такие продукты, и напрасно, потому что это жизненно важный источник энергии. А еще эти продукты помогают усваивать витамины A, D, Е и К. При недостатке жиров снижается работоспособность и сохнет кожа, а через некоторое время вы рискуете заработать авитаминоз.

Правило четвертое. Исключить «вредные» калории

Откажитесь от привычных продуктов, без которых, как вам кажется, вы жить не можете. Чаще всего такие продукты включают пшеницу, яичный желток и сахар. Пшеница — составная часть не только хлеба, но и макаронных изделий, а сахар и яйца содержат все «сложные» продукты. После того как выясните, к каким продуктам вы привыкли сильнее всего, сделайте перерыв на месяц, а потом опять ешьте их, но в небольших количествах.

Правило пятое. Варить, парить, запекать…

Старайтесь не ограничиваться только одним способом приготовления. Чтобы готовить быстро, мы часто только жарим, а ведь можно еще варить, запекать, тушить и даже есть в сыром виде.

Правило шестое. Терпение

И самое главное — не надейтесь и не пытайтесь похудеть слишком быстро за очень короткое время, потому что это опасно и вредно для организма. Пусть отныне ваше питание станет частым, 5—-6 раз в день, и небольшим по объему. Раз в неделю обязательно устраивайте разгрузочные дни, например, выпейте стакан кефира или съешьте немного отварного риса с сухофруктами.

А вот на яблочные дни могут решиться только женщины с решительным характером и твердой волей, потому что яблоки только усиливают аппетит. Из рациона постарайтесь исключить макаронные и хлебобулочные изделия, все сладости, картофель и жареное мясо.

Ешьте побольше овощей, фруктов, зелень, отварное мясо, рыбу и кисломолочные продукты, а также капусту, потому что в ней практически нет калорий, но, несмотря на это, она вызывает чувство сытости. И последний совет: каждый день съедайте горсточку орехов.

Английские диетологи, в течение многих лет наблюдавшие вегетарианцев и мясоедов, пришли к выводу: у тех, кто съедает по 2—3 ореха в день (фундук, кешью, арахис), гораздо больше шансов прожить долгую и здоровую жизнь, чем у всех остальных, потому что в орехах содержатся необходимые для организма жировые кислоты, витамин Е и антиоксиданты. А теперь переходим непосредственно к диетам.

При составлении каждой из них обязательно следует учитывать суточную потребность организма в калориях. Если вы полны решимости похудеть, начинайте с разгрузочных дней (600—800 кал) 2—3 раза в неделю.