Культура питания в ресторане – наука, необходимая каждому, кто стремится вести светскую жизнь без ущерба для здоровья и внешности. Ведь посещение ресторана из знаменательного события превратилось в обыденность, бронировать столик в ресторане приходится еженедельно. К слову сейчас это сделать довольно просто, достаточно найти любимый ресторан в интернете.

То, насколько здоровой и диетической будет пища, зависит от выбора ресторана. Заведения быстрой еды чаще всего предлагают большие порции щедро сдобренных солью и соусами, обжаренных на масле блюд. А ресторан средиземноморской кухни наверняка предложит легкие салаты, супы и вторые блюда из морепродуктов и нежирного мяса.

Полезную информацию можно узнать из общения с официантом: как готовится то или иное блюдо, есть ли возможность не добавлять соус или заменить его на другой.

В обеденное время не стоит пренебрегать первыми блюдами, но выбирать не густые супы-пюре на сливках. Буйабес, томленые щи, уха, тайский суп на кокосовом молоке – настоящие кулинарные шедевры, которые предлагает известный рыбный ресторан в Москве – Фланиган. Первые блюда уменьшают калорийность обеда и насыщают, не давая переедать, отдавая должное мясным, сырным закускам и десертам.

Во время ужина уместно блюдо из мяса или рыбы с овощным гарниром без соусов и заправок. Пища, приготовленная с различными видами сыра, очень калорийна, как и та, что до хруста поджарена: мясные палочки, креветки, рыбные котлеты. Овощи, пропитанные масляным маринадом – тоже относятся к подводным камням ресторанного меню. Повар ресторана Фланиган кормит гостей, соблюдающих диету, блюдами из птицы, баранины, морепродуктов и рыбы с овощными гарнирами.

Выбор напитков – еще один важный момент для тех, кто следит за своей фигурой. Экзотические коктейли содержат много сахара и только кажутся низкокалорийными. Лучший выбор – сухие вина, красное или белое, почти не содержащие углеводов.

Если от десерта невозможно отказаться, можно разделить его с подругой или своим спутником, попросив официанта принести пару ложечек. Или выбрать низкокалорийный фруктовый коктейль, мусс на основе йогурта, легкий чизкейк. Бисквиту со сливочной пропиткой лучше предпочесть шарик мороженого с фруктами.

Желание питаться правильно и знание собственных рамок, решимость и здравый смысл помогут сделать любую трапезу вне дома здоровой и приятной.