Зразы с вареными яйцами и жареными шампиньонами

Зразы - блюдо литовской кухни, которое представляет собой котлеты с начинкой. Традиционные зразы готовятся из отбитого мяса, а не фарша. Говяжью отбивную обмазывают солью и перцем, а внутрь кладут начинку. Затем зразу сворачивают в трубочку.

Грибочки "спрятались" в аппетитных мясных "лепешках". Смотрятся эффектно!

Время приготовления: 55 мин

В одной порции 310 ккал

Белки — 19 г, жиры —18 г, углеводы —12 г

На 4 порции:

  • 1 кг рубленой говядины
  • 5 яиц
  • 500 г шампиньонов
  • 3 луковицы
  • 2 стол ложки растительного масла

Приготовление:

1.Яйца тщательно вымыть щеткой, залить холодной водой, довести до кипения и варить на маленьком огне 10 мин. Затем горячую воду слить и поставить кастрюлю с яйцами под струю холодной воды на 3 мин.

Гарнир должен быть легким - листья разных зеленых салатов, свежие овощи или отварной рис.

Грибы почистить и нарезать крупными ломтиками. Репчатый лук очистить и мелко нарезать. Разогреть на сковороде 1 стол, ложку растительного масла и обжарить грибы с луком. Яйца очистить и разрезать каждое вдоль пополам.

2. Нагреть духовку до 180°. Из мяса сделать небольшие лепешки. На каждую из них положить половинку яйца и грибы с луком. Осторожно соединить края лепешки и сформовать зразы.

Противень смазать растительным маслом, выложить зразы и поставить запекаться в духовку на 30—40 мин.

В качестве начинки можно использовать что угодно - мясо, курицу, овощи (капусту, морковь, перец и другие). Изысканные и богатые – сырные. Каждая хозяйка просто обязана знать, как готовить самые разнообразные варианты. Используя то, что найдется в холодильнике, можно накормить целую семью, или удивить гостей на дружеской вечеринке. Это приятное блюдо очень уважают мужчины, и дети едят просто с удовольствием, гадая, что же в очередной раз мама спрятала внутри.


Добавить комментарий

Обращаем Ваше внимание, что в комментариях не допускаются оскорбления, нецензурные выражения. Спам не публикуется.

Похожие материалы

Стулья для гостиной в классическом стиле

Как правило, прием гостей, праздничный обед или простое чаепитие с родными происходит в гостиной....


Аксессуары для собак и модная одежда для домашних питомцев в интернет-магазине Limargy

Как бы то ни было, а аксессуары для собак должны быть красивыми и удобными. Причем не только для...


Секреты вечернего макияжа для выхода в свет

Отправляясь на вечеринку, романтический ужин в ресторане, корпоративный праздник, каждая женщина...


Несколько рецептов приготовления суши

Один из ингредиентов суши – шкура, которая является зернистой икрой лососевых рыб. Используют эту...


Как наращивать ногти с помощью акрила?

Акриловое наращивание ногтей уже перестало быть новинкой на рынке бьюти-услуг. Надежность материала...


Куриное мясо вкусно и полезно

Рацион человека должен включать в себя большое разнообразие продуктов. Для того, чтоб организм мог...


Пять причин темных кругов под глазами

Темные круги под глазами никого не красят, а лишь придают взгляду усталость. Чтобы выбрать...