Зразы с вареными яйцами и жареными шампиньонами

Зразы - блюдо литовской кухни, которое представляет собой котлеты с начинкой. Традиционные зразы готовятся из отбитого мяса, а не фарша. Говяжью отбивную обмазывают солью и перцем, а внутрь кладут начинку. Затем зразу сворачивают в трубочку.

Грибочки "спрятались" в аппетитных мясных "лепешках". Смотрятся эффектно!

Время приготовления: 55 мин

В одной порции 310 ккал

Белки — 19 г, жиры —18 г, углеводы —12 г

На 4 порции:

  • 1 кг рубленой говядины
  • 5 яиц
  • 500 г шампиньонов
  • 3 луковицы
  • 2 стол ложки растительного масла

Приготовление:

1.Яйца тщательно вымыть щеткой, залить холодной водой, довести до кипения и варить на маленьком огне 10 мин. Затем горячую воду слить и поставить кастрюлю с яйцами под струю холодной воды на 3 мин.

Гарнир должен быть легким - листья разных зеленых салатов, свежие овощи или отварной рис.

Грибы почистить и нарезать крупными ломтиками. Репчатый лук очистить и мелко нарезать. Разогреть на сковороде 1 стол, ложку растительного масла и обжарить грибы с луком. Яйца очистить и разрезать каждое вдоль пополам.

2. Нагреть духовку до 180°. Из мяса сделать небольшие лепешки. На каждую из них положить половинку яйца и грибы с луком. Осторожно соединить края лепешки и сформовать зразы.

Противень смазать растительным маслом, выложить зразы и поставить запекаться в духовку на 30—40 мин.

В качестве начинки можно использовать что угодно - мясо, курицу, овощи (капусту, морковь, перец и другие). Изысканные и богатые – сырные. Каждая хозяйка просто обязана знать, как готовить самые разнообразные варианты. Используя то, что найдется в холодильнике, можно накормить целую семью, или удивить гостей на дружеской вечеринке. Это приятное блюдо очень уважают мужчины, и дети едят просто с удовольствием, гадая, что же в очередной раз мама спрятала внутри.


Добавить комментарий

Обращаем Ваше внимание, что в комментариях не допускаются оскорбления, нецензурные выражения. Спам не публикуется.

Похожие материалы

Выглядеть красивее намного проще, чем вы думаете

Чем для женщины является салон красоты? Это место, где можно расслабиться, отдохнуть от рутины...


Что учесть при выборе тканей для штор?

Домашний текстиль – это непременный атрибут, который присутствует в каждом доме. Это шторы,...


Чистка мягкой мебели после ремонта

А вы знаете, что мебели после ремонта требуется реабилитация? Как ни укутывай любимые диваны и...


Тепло и комфорт шерстяных изделий

С давних времён человечество для достижения тепла использует шерсть и изделия из неё. Они...


Как оставить малыша с бабушкой?

Мама в отпуске. А с кем малыш? С какого возраста можно оставить ребенка на неделю-другую с...


Купон на скидку: что это и как его получить?

Использование купонов на скидку в последнее время стало весьма распространённым явлением. Так...


Гитару в руки и вперед - навстречу к мечте

Многие девушки мечтают научиться играть на гитаре, дабы не только производить впечатление на...